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中文名称:4-己基间苯二酚
中文同义词:己基间苯二酚;己雷琐辛;1-(2,4-二羟基苯基)己烷;1,3-二羟基-4-己基苯;4-己基-1,3-二羟基苯;己基雷琐辛;己基树脂酚;1,3-二羟基-4-已基苯
英文名称:4-Hexyl-1,3-benzenediol
CAS号:136-77-6
分子式:C12H18O2
分子量:194.27
熔点65-67°C(lit.)
沸点333-335°C(lit.)
密度1.0010
折射率1.5050
酸度系数(pKa)pKa9.1
PH值7.7(0.5g/l,H2O,20℃)
水溶解性0.05g/100mL(18ºC)
化学性质：白色或黄白色针状结晶或粉末，有刺激性臭味。熔点68～70℃，沸点333～335℃，198～200℃(1.733～1.867kPa)，178～180℃(800～933Pa)，微溶于石油醚和水。
用途 4HR是一种能抑制褐变的新型抗氧护色剂，可用于防止虾类褐变，按生产需要适量使用，残留量不大于1mg／kg。
用途 ：抗氧化剂；色素稳定剂；酶褐变抑制剂；加工助剂。
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