南宁肉桂醛直销
发货地址：湖北省恩施州
产品数量：8700.00千克
价格：￥30.00 元/千克 起
产品名称肉桂醛
生产执行标准国标
相对密度1.02d
储存注意事项避光保存
使用比例10%
折光率0.2n20/D
水分含量0.15%
保存期限18月
包装210kg
颜色淡黄色
税运全含
CAS号104-55-2
级别食品级
肉桂醛又称桂醛、桂皮醛，是一种存在于桂皮油、玫瑰油、等精油中的醛类**化合物。
淡黄色黏稠液体，有的肉桂香味。相对密度1.049（20℃/4℃），熔点-7.5℃，沸点253℃（部分分解），127℃（2.13Kpa），折射率1.6195，闪点71℃。
用于配制皂用香精和糕点等食品的增香剂
肉桂醛具有浓郁持久的桂皮油香味，常用于食品添加剂中。在中餐的汤料、咖啡、饼干及烤焙食品中加入微量肉桂油，可增加食品的风味。在口香糖中添加肉桂醛，能增加口香糖本身的香味，还能掩盖口臭，部分口腔细菌。
因具有良好的抑菌作用，肉桂醛被广泛应用于食品保藏。使用方式主要有：熏蒸、制备成膜、乳液处理。
肉桂醛虽然经采食后，被吸收的成份在 24 小时后，有 90% 经尿排泄 5% 随粪便排出，剩下的 5% 在被吸收 24 小时后被分解成营养物质，在肉品中没有任何对人体有害的残留
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